厨师

1、严格按照食品卫生法，负责原料分选与粗加工；
2、烹制加工好的原料，制作菜肴；
3、服从分配，按质、按时、按量烹制饭菜并出品；
4、对菜肴加热消毒和餐具洗刷消毒；
5、对室内卫生和就餐区的彻底清洁；
6、 正确使用各类设备，保证安全使用 ；
7、合理使用各种电器，做好经常巡查，协助处理突发事件；
8、互相配合，遵守各项规章制度及工作流程；
9、积极配合各项加班任务。

任职要求：
1、年龄18-45岁，有三年以上大锅菜工作经验。
2、熟悉国家的食品安全、卫生方面的法律法规及相关政策；
3、有健康证，执有厨师证***，懂得南北常菜肴制作，能炒大锅菜；
4、服从上级安排，习惯协同工作，敬业，无不良嗜好，有独立思考和解决问题的能力；
5、熟练操作食堂电气化设备和器具的能力。