服装厂厨师（长白班+社保+包吃包住+补贴奖金福利）

1、服从人事行政部主管的领导，严格遵守操作程序，菜品多样，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口；
2、严格遵守饮食卫生要求，主副食洗净，做到三餐消毒，生熟用具分开，每天都要清扫干净；搞好个人卫生，养成良好的卫生习惯；
3、随时保持灶台干净卫生，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质；
4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求；菜盆、盛器等必须清洗干净并消毒后方可盛菜；加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物；
5、保证热菜加工的效率，做到准时开饭；
6、在操作中注意对水、电、气及食材、调味品等原料的节约；
7、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作；
8、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生；
9、爱护公物，注意安全，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜，在烹调、分发过程中防止污染，饭菜温度适宜；
10、每日做好材料采购和用餐人数的记录，月底前报行政人事部；
11、虚心听取员工对食堂伙食的意见，持续研究改善伙食。并有相关的计划和措施；
12、按时完成小食堂客人用餐的饭菜准备，保持客人餐厅的干净整洁；
13、认真完成领导临时安排的工作，以及部负责人安排的其他工作，做到“件件有落实、事事有反馈”。